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下石どえらあええ陶器祭り
ギャラリー 翔


 下石窯元館1階にあるギャラリー「翔」では、有望な若手作家を中心とした個性あふれる数多くの作品を月替りで展示販売致しております。ぜひご覧ください。
 窯元館の定休日は、月曜日(祝祭日の場合は火曜日が振替になります)、開館時間は、午前9時半~午後5時。工業組合は、午前8時半~午後5時。毎週土日、祝日が休み(年末、年始、夏季休日はこの限りではありません)

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下石町、やきものの歴史

郷土歴史研究家、桃井勝氏の著述他工組出版物の概要をまとめたページです。いずれの事業や展示も桃井先生他、下石町の皆さまのご尽力により開催、発行されたものです。是非ご覧ください。

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組合員紹介(80)
組合概要
下石陶磁器工業協同組合
〒509-5202
岐阜県土岐市下石町900-1
TEL:0572-57-6101
oroshi@lilac.ocn.ne.jp
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投稿者 : kokumi 投稿日時: 2018-08-08 16:11:31 (69 ヒット)

お目見えしたのは2015年4月。テラスゲート土岐さんのオープンに合わせて
こちらの「下石窯もと味ごはんの素」の販売を開始しました。(テラスゲート内まちゆいにて販売)
発売以来、たくさんの方にお買い上げいただきご好評の声をいただいております。


「下石窯もと味ごはんの素」が産まれた岐阜県土岐市下石町は美濃焼の産地。
人の暮しの始まりから終わりまで、日々の暮らしにしあわせを運ぶ「うつわ」をつくっています。登り窯の炎につきっきりの窯焼き職人をもてなす味ごはん。その味は、窯の焼き上がりに願いを込め競われました。味付けも材料も、それぞれの窯もとに伝わる自慢のレシピがあります。味ごはんにうるさい美濃の窯元たちが認めた老舗「ほうねんや」さん監修の「下石窯もと味ごはんの素」が、こちらになります。



こちらは2017年10月28・29日の「下石どえらあええ陶器祭り」より販売を開始している「下石窯もと山の味ごはんの素」の画像です。


◆味ごはん物語◆
薪で焼く登り窯は、窯を焼くプロ「焼き手さん」が焼きます。薪くべに忙しい焼き手さんは食事もままなりませんでした。
そこで、窯元の女将さんは、おいしく煮付けた具材を炊きたてごはんに混ぜ合わせた、ささっと素早く食べられる、滋養のある味ごはんを考え出しました
窯の中に入っている月日を掛けて仕上げて来たうつわの出来栄えは、焼き手さんの腕にかかっています。女将さんも、どこの窯元よりもおいしくしようと腕によりをかけました。こうして、窯元は「うちの味ごはん」にこだわりを持ち、今でも「味ごはん」は、自慢のご馳走なのです。

下の写真は2011年9月17日、登り窯焼成を行った時のものです。
「第一回めし碗味ごはん対決」に合わせて、とっくり会館入口から前のに臨む登り窯の火が焚かれました。
下石工組の組合員が当番制で火の番に当たりました。





激しい炎に薪を投げ入れる焼き手さん。
窯元の味ごはんは、こういう焼き手さんのエネルギーの素だったのです。



美濃のうつわは食卓に必ずあると言っていいほど日常に溶け込んでいます。
美濃のやきものの歴史は平安時代からはじまり、江戸時代には日常生活に使う器が大量に生産されるようになりました。
そのため、多種多様な製品を作る技があります。美濃の町にひしめく窯元たちは、腕を競い合い製品に磨きをかけているのです。
そのむかしは、今のような窯が無く、すべての製品は登り窯で焼かれていました。登り窯を焼くのは大変技術がいるので、「窯焼きのプロ」を呼んで焼いてもらっていたのです。

そんな窯焼き職人のお腹を支えたのが手早く食べられる味ごはんだったのです。


投稿者 : masa 投稿日時: 2018-07-08 15:43:20 (162 ヒット)

織物の上に器 テーブルには苔玉、自分だけの組み合わせの楽しみが盛り沢山作られ、一点物の空間です。

【会期】平成30年7月1日(日)-29日(日)
【会場】下石陶磁器工業協同組合 下石窯元館 ギャラリー翔
【会館時間】午前10時-午後5時
【定休日】月曜日
【東海環状 土岐南多治見ICより約10分にて下石窯元館P】






投稿者 : masa 投稿日時: 2018-06-11 12:37:39 (176 ヒット)

この度、故佐渡山安正先生の生誕108年、ご子息安彦先生の傘寿を記念して親子の作品展をギャラリー翔で開催する事になりました。何卒、ご高覧いただきますようお願い致します。

【会期】平成30年6月1日(金)-29日(金)
【会場】下石陶磁器工業協同組合 下石窯元館 ギャラリー翔
【会館時間】午前10時-午後5時
【定休日】月曜日
【東海環状 土岐南多治見ICより約10分にて下石窯元館P】




投稿者 : kokumi 投稿日時: 2018-05-17 09:47:46 (177 ヒット)

アルミナなど原材料、運賃等の値上げを受けまして支柱、コロの価格を
15パーセント程度値上げさせていただきます。
今月5月末までのご注文は旧価格にて対応させていただきます。

度重なる値上げとなりまして大変恐縮ですが、よろしくお願いいたします。

価格表はコチラ


投稿者 : masa 投稿日時: 2018-05-09 17:46:21 (208 ヒット)

是非、お運びいただきますよう、ご案内申し上げます。

【会期】平成30年5月1日(火)-30日(水)
【会場】下石陶磁器工業協同組合 下石窯元館 ギャラリー翔
【会館時間】午前10時-午後5時
【定休日】月曜日
【東海環状 土岐南多治見ICより約10分にて下石窯元館P】






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下石窯もと味ごはん
 炊き上がったご飯に混ぜるだけ! 本格的な味を楽しんでいただける下石の名店「ほうねんや」監修「下石窯もと味ごはん」絶賛販売中!!
 「下石窯もと味ご飯の素」は炊き上がったご飯に混ぜるだけの二合炊きです。(お好みでご飯の量は増やしてください) オレンジ色の袋の味ごはんは牛蒡がメインの味。2017年秋よりたけのこがメインの緑の袋の「下石窯もと 山の味ごはんの素」も販売を開始しました。遠方発送もいたします。窯元館にご来館くださればご贈答用の箱もございますので是非下石のお土産としてお手にとってみて下さい。税込648円です。!!


陶芸用品販売
当組合では陶芸用品の材料をお値打ちに販売しています。地方発送も行っています。
(運賃、お振込手数料はお客様ご負担でお願いします)

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お電話0572-57-6101
FAX0572-57-8665 
メール(下記)にて承ります。
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毎年、下石とっくり村にある当組合が所有する登り窯の焼成を行っています。
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